HISTORIAS DE LA CONFINACIÓN DÍA 15+12

César Farrés

Interpretaciónes diversas de Bocuse, Troisgros, de Rondissoni, de la Marquesa de Parabere, de mi amigo Adalberto Pironi y antiguas recetas de las abuelas, contrastadas con los mas modernos cheff del país, son la guía de mis deseos. El líquido elemento consonante con la ocasión, el posible mínimo lujo permitido, un cigarrillo mágico y la música, compañera para todo. 

Será una comida especial.

Tan especial, que no puedo transmitir mis sensaciones, solo las puedo sentir sólo. 

El egoísmo forzoso, no nos deja compartir. Sin correcciones ni intercambios ni trueques con gourmets, gente de paladar fino y creativos intuitivos, mi experiencia culinaria pierde sabor cada día, cada hora, cada minuto… 

Una triste comida especial.

Todo indicaba que iba a ser, a pesar del exquisito manjar, una desaborida, casi lánguida y melancólica sobremesa de confinación.

Suena el teléfono!!!, no el móvil, no!!, el teléfono…hay vida!!!!!

Las papilas gustativas retoman la esperanza, los sentidos vuelven a su cauce, pensando en la merienda visualizo una la tarta Tatín sin crema de leche por su puesto, y me sirvo un digestivo italiano…afino mi voz…

Diga?, allô!!!... son los de Orange

CANARD A L’ORANGE